유당불내증, 불편함 없이 유제품 즐기는 방법!🐮

안녕하세요! 평소에 우유나 유제품만 먹으면
배가 꾸르륵거리고 불편하셨던 분들 계신가요?
혹시 유당불내증 때문은 아닐까 의심해보셨을 겁니다.
오늘은 유당불내증이 왜 생기는지,
어떤 점을 주의해야 하는지, 그리고 불편함 없이
유제품을 즐길 수 있는 다양한 방법들을
자세히 알려드릴게요!

유당불내증, 왜 생기는 걸까요?

유당불내증은 이름 그대로 "유당(젖당)"을
제대로 소화하지 못해서 발생하는 증상입니다.
유당은 우유를 비롯한 유제품에 풍부하게 들어있는
탄수화물인데요. 우리 몸은 이 유당을 소화하기 위해
락타아제라는 효소를 필요로 합니다.
락타아제는 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하여
소장에서 흡수되도록 돕는 역할을 하죠.
그런데 어떤 이유로든 락타아제 효소의 분비가
부족해지면, 소장에서 유당이 제대로 분해되지 않고
대장으로 내려가게 됩니다.
대장에 도달한 유당은 장내 세균에 의해
발효되면서 가스, 산 등을 생성하게 되고,
이로 인해 복부 팽만감, 설사, 복통 등의 증상이
나타나는 것이 바로 유당불내증입니다.

주요 원인은 다음과 같습니다.

* 일차성 유당불내증 (선천성 유당불내증):
가장 흔한 형태로, 나이가 들면서 락타아제 효소의
활성이 점차 감소하는 경우입니다.
유전적인 요인이 크다고 알려져 있어요.

* 이차성 유당불내증:
장염, 크론병 등 장 질환으로 인해 소장의
락타아제 효소 생산 세포가 손상되어 일시적으로
발생하는 경우입니다.
원인 질환이 치료되면 증상이 호전되기도 합니다.

* 선천성 락타아제 결핍증: 매우 드물지만,
태어날 때부터 락타아제 효소가 아예 없거나
기능하지 못하는 경우입니다.

유당불내증, 이런 점은 꼭 주의하세요!

유당불내증 진단을 받거나 의심된다면,
몇 가지 주의사항을 기억하는 것이 좋습니다.

* 증상 유발 식품 확인:
1. 어떤 유제품이 증상을 유발하는지,
2. 어느 정도의 양에서 증상이 나타나는지
스스로 파악하는 것이 중요합니다.
일기처럼 기록해두는 것도 좋은 방법이에요.

* 과도한 제한은 피하기: 유당불내증이라고 해서
무조건 모든 유제품을 끊을 필요는 없습니다.
개인에 따라 견딜 수 있는 유당의 양이 다르므로,
자신에게 맞는 적정량을 찾아 섭취하는 것이 중요합니다.
유제품은 칼슘 등 중요한 영양소를 공급하기 때문에
무조건 제한하면 영양 불균형이 올 수도 있습니다.

* 숨겨진 유당 확인: 생각보다 많은 가공식품에
유당이 포함되어 있을 수 있습니다.
가공식품 구매 시 성분표를 꼼꼼히 확인하는 습관을
들이는 것이 좋습니다. (예: 빵, 과자, 소스류 등)

유당불내증, 불편함 없이 유제품
즐기는 대체 방법!

이제 가장 중요한! 유당불내증이 있어도
유제품의 맛과 영양을 포기하지 않고
즐길 수 있는 다양한 방법들을 알려드릴게요.

* 락토프리(Lactose-free) 유제품 활용:
요즘에는 락타아제 효소를 첨가하여 유당을
미리 분해해 둔 락토프리 우유나 요거트, 치즈 등
다양한 유제품이 시중에 많이 나와있습니다.
일반 유제품과 맛은 거의 같으면서도 유당불내증
증상 없이 편안하게 즐길 수 있어 가장 좋은 대안입니다.

* 식물성 우유 대체: 아몬드 우유, 두유, 오트 우유,
라이스 우유 등 식물성 기반의 대체 우유들은
유당이 전혀 없어 유당불내증이 있는 분들에게
탁월한 선택지입니다. 각각 고유의 맛과
영양 성분을 가지고 있으니 취향에 맞게 선택해보세요.

* 발효 유제품 섭취: 요거트나 치즈와 같은
발효 유제품은 유당이 유산균에 의해 어느 정도
분해되어 있어 일반 우유보다 유당 함량이 적습니다.
특히 요거트 중에서도 유산균 함량이 높고 발효 시간이
긴 제품을 선택하면 더욱 부담 없이 즐길 수 있습니다.

* 유당분해효소 보충제 복용: 유제품 섭취 전
락타아제 효소 보충제를 복용하면 유당을 소화하는 데
도움을 받을 수 있습니다. 갑자기 우유가 들어간
음식을 먹어야 할 때 유용하게 활용할 수 있습니다.

* 소량씩 여러 번 나누어 섭취: 한 번에 많은 양의
유제품을 섭취하기보다는 소량씩 여러 번 나누어
섭취하면 증상 발생 위험을 줄일 수 있습니다.

* 다른 음식과 함께 섭취: 유제품만 단독으로
섭취하기보다는 다른 음식과 함께 먹으면
유당이 장에 도달하는 시간을 늦춰 증상 완화에
도움이 될 수 있습니다.

유당불내증은 더 이상 유제품 섭취를 포기해야
하는 이유가 아닙니다! 다양한 대체 식품과
섭취 방법을 통해 얼마든지 불편함 없이
유제품의 맛과 영양을 즐길 수 있습니다.
오늘 알려드린 정보들이 여러분의 식생활에
작은 도움이 되었으면 좋겠습니다.😄